訂座、外賣、投訴、訂貨,香港食肆每日流失的生意,九成源於「無人即時回覆」。
我們協助香港食肆由 WhatsApp 下單起步,逐步自動化至訂座提醒、投訴跟進及分店報表;即使在旺季,亦無須增加人手即可應付。
由下單至回覆
晚市訂座處理量
全天候接待客戶
以下四項,是我們在本港同業中最常見的情況。並非理論推測,而是每月實際流失的營收。
侍應忙於招待客人,電話無人接聽,客人隨即致電其他食肆。
依賴外賣平台,每單抽取 25–35% 佣金,營業額越高,虧損越大。
客人以 WhatsApp 下單,員工以紙張筆錄,容易抄錯、漏單或回覆錯誤。
管理層欲了解當日各分店營業表現,須待會計月結後方知。
無須一次過全面導入,通常由最迫切的一項開始。
以下為常見幅度,實際數字取決於您的客量、單價及現有流程;我們會按貴公司情況提供確實數字。
轉用自有下單渠道,直接省回外賣平台佣金。
自動接單不會遺漏,晚市高峯接單量明顯上升。
由人手對數改為自動產生報表,管理層每日節省 15 分鐘以上。
以下四項,說明自動化之後,原本流失的盈利如何逐步回流至您的業務。並非理論推測,而是可依據實際數據核對的結果。
系統記錄每位客人的到訪週期與偏好菜式,超過慣常週期未再光顧,即自動問候並送上專屬優惠。
客人由外賣平台轉用您自家的 WhatsApp 或網頁下單,款項直接進入您的帳戶。
系統按過往數據,於下單流程中主動提示最常一併訂購的配菜與套餐。
系統於非繁忙時段,向附近客人推送當日限定優惠。